Bag Comando G står Fernando García og Dani Landi - banebrydere og to af Spaniens helt store vintalenter. De to venner mødte hinanden på kandidatuddannelsen i ønologi og vitikultur i Madrid, og arbejder nu sammen i vinområdet Sierra de Gredos godt 80 km vest for Madrid, hvor de i 900 til 1.150 meters højde er lykkes med at opstøve flere gamle vinmarker med minimum 50 år gamle vinstokke på Garnacha (Grenache). Navnet Comando G giver derfor god mening, da G'et skal lede tankerne hen på Gredos & Garnacha, der må siges at være omdrejningspunktet for de to venners projekt. 

Jordbunden her er rig på granit og har sammen med de varme dage og meget kolde nætter vist sig optimalt for García & Landi's jagt på det renest mulige udtryk af druerne.

I markerne arbejdes der efter biodynamiske principper, så ingen brug af pesticider og kunstsprøjtemidler, og alt arbejdet foregår udelukkende ved håndkraft. I kælderen lever tilgangen videre, og der arbejdes derfor kun med naturlig gæring, ingen filtrering og nænsom ekstraktion, der giver vinene lov til at udvikle sig uden indblanding. Transparent, saftig, kølig og ren Garnacha i verdensklasse - i sandhed unikke vine.